Sałatka z rukolą

Sałatka z rukolą to proste, świeże i zdrowe danie, które można podać jako lekki lunch lub dodatek do głównego dania. Pikantna rukola doskonale komponuje się z kremowym awokado, soczystymi pomidorkami i chrupiącą czerwoną cebulą. Dodatek sera feta (opcjonalnie) nadaje jej wyrazistości, a oliwa z oliwek i sok z cytryny tworzą lekki, orzeźwiający dressing.

To danie idealnie sprawdzi się w letnie dni, kiedy szukasz czegoś lekkiego i orzeźwiającego. Sałatka z rukolą jest łatwa do modyfikacji – możesz dodać swoje ulubione składniki, takie jak orzechy, nasiona czy inne warzywa, tworząc własną, unikalną wersję tego klasycznego przepisu. To świetna propozycja dla miłośników zdrowej kuchni.

Sałatka z rukolą

Porcje: 4 Czas przygotowania: 10 minut

Wartości odżywcze 200 kcal 15 gram tłuszczu

Ocena: 5.0/5

( 1 głosów )

Szpilka

Drukuj

SKŁADNIKI

• 100g rukoli
• 1 awokado
• 100g pomidorków koktajlowych
• 1/2 czerwonej cebuli
• 50g sera feta (opcjonalnie)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny lub balsamico
• Sól i pieprz do smaku

INSTRUKCJE

Przygotowanie składników:

• Awokado pokrój w plasterki, pomidorki na połówki, a cebulę w cienkie piórka.

Mieszanie:

• W dużej misce wymieszaj rukolę, awokado, pomidorki i cebulę. Dodaj pokruszoną fetę (opcjonalnie).

Dressing:

• Skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.

UWAGI

• Dodatki: Możesz dodać orzechy (np. włoskie) lub pestki słonecznika dla chrupkości.
• Sos: Zamiast cytryny można użyć octu balsamicznego dla bardziej intensywnego smaku.