Nie wiesz, co dziś ugotować? Zainspiruj się w kilka sekund!
Grzyby w śmietanie to klasyczne danie kuchni polskiej, które idealnie podkreśla naturalny smak świeżych, leśnych grzybów. Delikatne grzyby, takie jak borowiki czy podgrzybki, są podsmażane na maśle z cebulą, a następnie gotowane w kremowym sosie na bazie śmietany. Całość dopełnia prostota przypraw, czyli sól i pieprz, które nie dominują smaku, a jedynie podkreślają naturalne bogactwo grzybów. Podawane z posiekaną natką pietruszki, grzyby w śmietanie są idealnym dodatkiem do ziemniaków, kaszy lub mięs.
[inline_related_posts title=”Możesz być zainteresowany” title_align=”left” style=”list” number=”4″ align=”none” ids=”” by=”categories” orderby=”rand” order=”DESC” hide_thumb=”no” thumb_right=”no” views=”no” date=”yes” grid_columns=”2″ post_type=”” tax=””]
To danie jest nie tylko szybkie do przygotowania, ale również uniwersalne, doskonałe zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Sezon na świeże grzyby leśne trwa krótko, ale w tym przepisie możesz użyć także pieczarek, aby cieszyć się jego smakiem przez cały rok.
Ingredients
- 500g świeżych grzybów (np. borowiki, podgrzybki, pieczarki)
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 200 ml śmietany 18%
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka świeżo posiekanej natki pietruszki
Instructions
Przygotowanie grzybów:
- Grzyby oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
Smażenie:
- Na patelni rozgrzej masło. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie szklista. Dodaj grzyby i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
Dodanie śmietany:
- Do podsmażonych grzybów dodaj śmietanę. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
Podawanie:
- Grzyby w śmietanie podawaj z posiekaną natką pietruszki. Można serwować z ziemniakami, kaszą lub jako dodatek do mięsa.
Notes
- Grzyby: Możesz używać różnych rodzajów grzybów leśnych lub pieczarek w zależności od sezonu.
- Śmietana: Śmietana 18% idealnie balansuje danie, ale możesz użyć śmietany 30% dla bogatszej konsystencji.
