Jak ugotować makaron al dente

Gotowanie to sztuka, a jednym z jej najważniejszych elementów jest osiągnięcie idealnej konsystencji. Dla mnie kluczem do sukcesu jest metoda al dente, która sprawia, że danie zyskuje wyjątkowy smak i teksturę. Ale co to właściwie znaczy? Termin „al dente” pochodzi …