Pieczony łosoś z ziołami to eleganckie i zdrowe danie, idealne na uroczysty obiad lub kolację. Łosoś jest rybą bogatą w białko i zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Przygotowanie łososia z aromatycznymi ziołami i cytryną sprawia, że danie nabiera wyjątkowego smaku i aromatu, jednocześnie pozostając lekkim i pożywnym.
Proces przygotowania zaczyna się od przygotowania prostej, ale wyrazistej marynaty z oliwy z oliwek, świeżych ziół i soku z cytryny. Marynata nadaje łososiowi wyjątkowy smak, który podkreślają świeży koperek, pietruszka i tymianek. Po krótkim marynowaniu, łosoś jest pieczony w piekarniku, co sprawia, że ryba staje się delikatna i soczysta. Podawany z dodatkiem świeżych warzyw lub lekkiej sałatki, pieczony łosoś stanowi pełnowartościowy posiłek, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości.
Danie to jest nie tylko pyszne, ale również szybkie w przygotowaniu, co czyni je idealnym wyborem na każdą okazję. Łosoś pieczony z ziołami jest prosty w przygotowaniu, ale wygląda i smakuje jak danie z najlepszej restauracji. Dzięki użyciu świeżych ziół i cytryny, danie jest pełne witamin i minerałów, co dodatkowo podkreśla jego zdrowotne walory. To klasyczne danie śródziemnomorskie jest doskonałym przykładem, jak w prosty sposób można przygotować zdrowy i smaczny posiłek, który zadowoli każde podniebienie.
SKŁADNIKI
- 4 filety z łososia (ok. 150g każdy)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cytryna
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki świeżego koperku, posiekanego
- 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
- 1 łyżka świeżego tymianku, posiekanego
- Sól i pieprz do smaku
INSTRUKCJE
Przygotowanie marynaty:
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z połowy cytryny, posiekany czosnek, koperek, pietruszkę, tymianek, sól i pieprz.
Przygotowanie łososia:
- Filety z łososia umieść w płytkim naczyniu do pieczenia.
- Polej marynatą, dokładnie nacierając rybę z obu stron.
- Odstaw na 15-20 minut, aby smaki się przegryzły.
Pieczenie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Piecz łososia przez 12-15 minut, aż będzie miękki i łatwo będzie się rozpadał na płatki.
Podawanie:
- Podawaj łososia skropionego resztą soku z cytryny, z dodatkiem ulubionych warzyw lub sałatki.
UWAGI
- Łosoś: Upewnij się, że filety są świeże i dobrze oczyszczone z ości.
- Zioła: Możesz użyć suszonych ziół, ale świeże dodają bardziej intensywnego smaku.
- Pieczenie: Długość pieczenia może się różnić w zależności od grubości filetów.
Polski
English (UK)